kerapu merah
1 ekor ikan kerapu merah dalam keadaan segar berukuran besar; 1 buah jeruk nipis peras dan ambil airnya; 1 sendok teh garam; Bumbu Masak. Di Indonesia sendiri ada beberapa jenis ikan kerapu merah atau kerapu sunu yang tentunya ikan kerapu ini memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi, diantaranya yaitu ikan kerapu sunu tungsing/lodi, ikan kerapu sunu saising, ikan kerapu sunu gunting dan ikan kerapu merah/sunu macan. Taruh ikan di loyang yang dialasi daun pisang. Kukus dalam 20 minit atau sehingga ikan masak. 2 batang serai - ketuk. Oct 11, 2020 · Pada lingkungan yang alami, ikan kerapu pada stadia larva hidup di perairan karang pantai dengan kedalaman 0,5 – 3 m. Kukus selama 30 menit.1 Harga Ikan Kerapu Air Tawar. Ukurannya bisa mencapai 100 cm dan beratnya dapat mencapai 25 kg. 11 duri sirip punggung. Kerapu barong atau barongsai memiliki nama latin Epinephelus merra, memiliki ciri motif sisik seperti sarang lebah berbentuk heksagon dari kepala hingga ke sirip ekornya. 4 biji bawang merah@bawang kecil; 1 ulas bawang putih; 1 sudu besar sos tiram 1 biji lobak merah 1 pokok daun bawang; 1/3 sudu kecil asam jawa; Cara buat Ikan Kerapu Masak Cili Api.000 Ikan kerapu genus Plectropomus warna gelap bergaris (menyerupai pita) dan yang tidak bergaris, warna tubuh agak putihan, sirip berwarna kuning, tulang sirip dubur lemah, panjang standard 2,8 – 3,1 kali dari panjang kepala, sirip ekor umumnya tegak. Makassar Daeng Sayur Makassar. (Lacepède, 1802) Kerapu sunuk atau kerapu merah ( Plectropomus leopardus) adalah sejenis ikan dari keluarga Serranidae yang ditemukan di Samoa Amerika, Australia, Brunei, Kepulauan Cocos, Fiji, Hong Kong, Indonesia, Jepang, Malaysia, Mikronesia, Kaledonia Baru, Kepulauan Mariana Kerapu sunuk memiliki tubuh berwarna merah, oleh karena itu juga disebut sebagai kerapu merah. Kerapu Cantang. 1. 1/2 sudu besar garam. DKI JAKARTA. segera tayang full videonya guyss,. Colour: 1.com. Osteichthyes Serranidae Epinephelus merra.499. foto: Instagram/@dapur_resep. Ikan Kerapu Ikan Sunu Merah - 1kg. Dalam peneltian ini objek yang digunakan adalah kadar protein total ikan kakap merah dan ikan kerapu yang diperoleh melalui metode semimikro kjeldahl. Rp528. Menurut Hendra, salah satu cara terbaik untuk mengolah kerapu adalah mengolahnya dengan cara sederhana yaitu dikukus atau di- steam. Ikan ini banyak di dapati di restoran makanan laut yang masih hidup. 4 porsi. 6. Rini. sale Ikan Kerapu Sunu Bintik Kecil Merah Premium Kualitas Ekspor - 1. 5. Oleh karena itu ikan kerapu sunuk juga sering disebut ikan kerapu merah. Cashback 3rb. Kami butuh ikan kerapu mosso, tikus, tiger dan semua jenis kerapu hitam fresh. Mengenal Ikan Kerapu.Wijaya26. Kerapu Tikus - minapoli. Kerapu Tikus. Biasanya ikan kerapu sunuk dijual dengan harga sekitar Rp. Ikan ini memiliki harga yang mahal. segera tayang full videonya guyss,. 3. 03-11-2022. 2. 3. 4 biji bawang merah@bawang kecil; 1 ulas bawang putih; 1 sudu besar sos tiram 1 biji lobak merah 1 pokok daun bawang; 1/3 sudu kecil asam jawa; Cara buat Ikan Kerapu Masak Cili Api. ikan kerapu segar, buang siisik dan bersihan dari isi perutnya • kunyit agak besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe keriting dan 30 cabe rawit (sesuiakan selera pedas masing²) • asam jawa, larutkan dan ambil airnya saja • terasi toboali • Ikan kerapu termasuk dalam Famili : SERRANIDAE.4 Tekan Dagingnya. Tubuhnya memanjang agak gilik dan sering berwarna merah atau kecokelatan. Hasil penelitian ini menunjukan daerah penyebaran kakap merah dan kerapu terdapat di perairan Barru dan Pangkajene Kepulauan. Kerapu barong atau barongsai memiliki nama latin Epinephelus merra, memiliki ciri motif sisik seperti sarang lebah berbentuk heksagon dari kepala hingga ke sirip ekornya. 30 menit. kedudukan taksonomi ikan kerapu sunu (Plecetropomus leopardus) adalah sebagai berikut : Phylum : Chordata. Ikan yang berstatus terancam punah karena rusaknya habitat ini menghuni perairan terbuka, laut dangkal, kawasan pasang-surut, terumbu karang, dan Ukurannya diatas rata-rata Kerapu yakni 1,5 meter dengan berat lebih dari 100 kg, warnanya kuning dengan bintik hitam, banyak ditemukan di kawasan dengan terumbu karang yang masih bagus.. Genus Epinephelus. Harga MEGAMI GR PN SB Pelet Pakan Ikan Kerapu Kakap Koi Hias Koki MS Laut. Rini. 1. (2007) Tingkah Laku Ikan Kerapu Cantik (Epinephelus sp) Jan 2, 2024 · 1 Harga Ikan Kerapu Terbaru Februari 2024.000 Feb 24, 2020 · Ikan kerapu genus Plectropomus warna gelap bergaris (menyerupai pita) dan yang tidak bergaris, warna tubuh agak putihan, sirip berwarna kuning, tulang sirip dubur lemah, panjang standard 2,8 – 3,1 kali dari panjang kepala, sirip ekor umumnya tegak. 3. Ikan kerapu bebek memiliki 15 genera Selain ikan kerapu, toksin ini juga dapat ditemukan pada kakap merah, belut, amberjack, bass laut, dan makarel Spanyol. Rp7. beli kerapu fresh. 375. leopardus. Ikan kerapu pisang merupakan spesies kerapu kedua termahal yang ada di perairan Malaysia. Adapun prosedur analisisnya sebagai berikut: 1 Timbang seksama 0,51 gram cuplikan, masukan ke dalam labu kjeldahl 100 ml. Memasak ika kerapu sampai matang hukumnya tergolong wajib, ya, Ma. 2 Tambahkan 2 gram campuran selen dan 25 ml H2SO4 pekat. Daun bawang dipotong panjang. 1 kuntum bunga kantan - belah 2. Menurutnya, ikan kerapu sudah memiliki rasa yang cukup kaya dan khas sehingga tidak diperlukan banyak bumbu untuk membuatnya jadi enak. Oct 20, 2020 · 4. Kayu Angin Bira dan P. Kerapu sunuk memiliki tubuh berwarna merah, oleh karena itu juga disebut sebagai kerapu merah. Cashback 3rb. Kerapu Sunuk. Jan 10, 2016 · Potensi lestari (MSY) ikan kakap merah sebesar sebesar 205,8 ton/tahun, sedangkan ikan kerapu sebesar 259,1 ton/tahun. Salah satu jenis ikan kerapu yang juga cukup banyak ditemukan di Indonesia adalah ikan kerapu tikus.1 Perhatikan Bagian Matanya.com. 6.000. Class : Teleostei. 2. Ikan Kerapu juga dikenal dengan gaya ikan kamuflase yang baik karena dapat menyesuaikan warna tubuhnya dengan lingkungan sekitar. Saat beranjak dewasas ikan kerapu akan berpindah pada perairan yang lebih dalam, yaitu berkisar antara 7 – 40 m Syarifudin dkk.000 per kg.3 Perhatikan Insangnya. Perlu anda ketahui, vitamin A ini amat dibutuhkan tubuh manusia untuk membuat mata jadi sehat. Epinephelus bontoides. dan yang terakhir ikan kerapu dari genus Variola warna tubuh ditutupi oleh bintik merah, sirip ekor berwarna putih tipis pada bagian pinggir Selain rasanya yang enak, untungnya jenis ikan ini aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Pada perairan yang relatif dangkal (<50 m) digunakan pancing ulur dengan 1 atau 2 mata pancing (nomor 6 atau 7). Sedikit daun kesum. Rp17. PDF. Kerapu, Kerapu karet, Geurape musang EER. “Steam tinggal kasih bumbu seperti jahe, daun bawang, kecap 3. Sub Basuh bersih dan lumurkan garam kunyit pada ikan kerapu yang telah dipotong bentuk rama rama. Kerapu Sunuk arsal-gudangilmu. Ikan kerapu bumbu kuning. Untuk kelengkapan data dilakukan wawancara dengan nelayan dan pedagang pengumpul setempat. Kerapu Kustang. Ikan Kerapu Barong. Habitat aslinya memang banyak dijumpai disekitar Australia, Jepang dan sekitar perairan Indonesia. Rp34. Potong jahe, cabai rawit, dan bawang putih cincang.5 cm TL. Kerapu sunuk memiliki ciri khas berkulit merah menyala dengan bintik biru di sekujur tubuhnya. Bumbu iris: - 3 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 1/2 bawang bombay - 1 View information on fish species Cephalopholis miniata (Keyapu, Sunu merah).Bintik tubuh berwarna biru dengan tepi gelap. Status pemanfaatan ikan kerapu sebesar (Ephinephelus sp) 197,2% tergolong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong (simple banget) ikan kerapu (atau 2 ukuran kecil) • daun bawang prei, iris memanjang (pisahkan yang berwarna putih dan hijau) • jahe, diiris-iris • arak masak cina (boleh skip) • Saus kecap: • air • kecap asin • saos rajarasa. 2. Bahan dan Bumbu Masak Dari Sup Ikan Kerapu Merah Bahan Masak Utama.000. Hal ini terlihat dari hasil tangkapan nelayan responden yaitu untuk ikan kerapu sebesar 4 % dan kakap merah sebesar 3,73 % dari seluruh hasil tangkapan. Characteristic features: Bintik-bintik kecil pada sirip dada bagian luar yang dibatasi jari-jari sirip. Ikan kerapu (bisa 1 ekor besar atau 2 ekor kecil) • jeruk nipis • Bawang putih cincang kasar • cabe merah besar potong serong - buang biji • x 2cm jahe potong spt korek api • saos tiram (saya pilih cap ABC) • minyak wijen • kecap asin (saya pakai leekumkee kecap asin premium) 45 menit. yang teknologinya sudah dapat diaplikasikan.980. Rp528. 4 porsi. Kisar cili api, bawang merah dan bawang putih sampai lumat. Subphylum : Vertebrata.500/100 g.499. Bahan bahan: 1 ekor ikan kerapu. Ikan ini memiliki tubuh yang tebal dan padat dengan kulit yang mengkilap.ID. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Kali ini menggunakan ikan kerapu bara berwarna merah yang dibeli dari Kota Kinabalu dengan harga RM20 sekilo. Satu ekor Ikan kerapu sunu segar bisa dihargai hingga Rp300. Satu ekor Ikan kerapu sunu segar bisa dihargai hingga Rp300. Kerapu kertang merupakan salah satu kerapu yang banyak dibudidayakan di Indonesia.3 Harga Kerapu per Kg. 1. DKI JAKARTA. Pertumbuhan ikan kerapu ini dua kali lipat dari kerapu lainnya serta tahan penyakit dan memiliki harga ekonomi yang tinggi. Status pemanfaatan ikan kerapu sebesar (Ephinephelus sp) 197,2% tergolong Kerapu kertang memiliki kemampuan bertahan hidup di kedalaman laut hingga 125 meter. However, it's impact on the economically important fish such as Red Snapper is not well understood. 1.4 Tekan Dagingnya. 2- 4 orang. Bahan dan cara memasak - 3 cm jahe iris korek - bawang merah dan putih secukupnya - 1 buah tomat - 3 buah cabai merah - Air secukupnya - 2 buah jamur hioko rendam, potong tipis - 1 sdm saus Oleh: Azie Kitchen. jngn lupa subscribe like share and komen ya guyss,, Jun 11, 2021 · Ikan ini berwarna merah terang sebagaimana Kakap Merah. 7. Kerapu Sunuk. Kerapu Steam. Karya mewakili zona pemukiman. CV. Ada 46 jenis spesies ikan kerapu di dunia, namun yang umum ditemukan di perairan Indonesia saat ini adalah kerapu bebek/tikus, kerapu lumpur, kerapu kertang, kerapu macan, kerapu totol, kerapu karang, kerapu pasir dan kerapu sunu. Populasinya termasuk langka dan semakin sulit ditemukan di lautan, sehingga harga kerapu sunuk cenderung mahal. Ikan kerapu macan pada umumnya hidup di perairan karang pantai dengan kedalaman 100-200 m (Heemastra dan Randall et al 1993). Harga MEGAMI GR PN SB Pelet Pakan Ikan Kerapu Kakap Koi Hias Koki MS Laut. cakalang dan kakap merah menunjukkan trend produksi yang menurun.2 Cium Aromanya. Karena termasuk ke dalam spesies langka dan susah dibudidayakan, maka harga kerapu merah melambung cukup tinggi. ikan kerapu segar, buang siisik dan bersihan dari isi perutnya • kunyit agak besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe keriting dan 30 cabe rawit (sesuiakan selera pedas masing²) • asam jawa, larutkan dan ambil airnya saja • terasi toboali • Hari ini saya memasak lauk yang simple sahaja. Ikan Kerapu Batik Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Plectropomus leopardus. Ciri-ciri Famili ini antara lain mulut besar bisa disembulkan, rahang bergigi kecil, dan ramping. Saat beranjak dewasas ikan kerapu akan berpindah pada perairan yang lebih dalam, yaitu berkisar antara 7 – 40 m Syarifudin dkk. Kerapu Macan. Harga IKAN KERAPU - IKAN LAUT (Mracang Market) Rp19.000. Kerapu Kertang. Dikutip dari laman United States Department of Agriculture (USDA), ikan kerapu aman dimakan oleh ibu hamil selama dimasak dengan matang, minimal pada suhu 63 derajat celsius. jngn lupa subscribe like share and komen ya guyss,, Ikan ini berwarna merah terang sebagaimana Kakap Merah.Rp75. Kerapu macan ( Epinephelus fuscoguttatus) adalah sejenis kerapu yang menghuni perairan Indo-Pasifik. 2 Cara Memilih Ikan Kerapu yang Segar dan Bagus. Kerapu Tikus.1 Perhatikan Bagian Matanya. Basuh bersih dan lumurkan kunyit pada ikan kerapu yang dipotong bentuk rama-rama. Jaya Seafood. Masukkan ikan di dalam bekas kukusan, gaulkan rata dengan garam dan jus lemon/air asam jawa serta semua bahan-bahan di atas. Potong jahe, cabai rawit, dan bawang putih cincang. Nama binomial. 2. 30) Kerapu kontur pusat (Dot-dash grouper- Kerapu, Kertang) -Epinephelus poecilonotus. Kerapu muara atau kerapu balong ( Epinephelus coioides) adalah ikan laut dari suku Serranidae yang mencakup banyak jenis kerapu yang menghuni perairan Indo-Pasifik. Ukurannya bisa mencapai 100 cm dan beratnya dapat mencapai 25 kg. Harga ikan kerapu sunuk mulai Rp367.000.2 Cium Aromanya. Warnanya merah dengan bintik-bintuk biru gelap, habitatnya di terumbu karang dan lautan terbuka.blogspot. Kisar cili api, bawang merah dan bawang putih dalam mesin pengisar sampai lumat dalam 2 minit sahaja. 2. 2.000-Rp500. Rp34. Karakter dari kerapu ini memang mirip sekali tikus dari sisi wajahnya. Harganya di sini, memang lah mahal. Jika ditelusuri lebih jauh ada banyak sekali jenis ikan kerapu yang bisa dijumpai di dunia yakni sekitar 46 jenis spesies. 4. This….000 an per kilo nya. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan kaya Ikan kerapu juga biasa disebut kasai yang berasal dari Famili Serranidae dengan varian spesies. Mangrove is an important ecosystem which supports fish resources diversity and abundance. Kukus selama 30 menit. 2. Satu porsi satu fillet mengandung 25 persen kebutuhan vitamin D Anda, 15 persen zat besi Anda, 20 persen magnesium dan sejumlah kecil vitamin B kompleks. Kerapu sunu atau kerapu merah (Plectropomus leopardus) аdаlаh sejenis ikan dаrі keluarga Serranidae уаng ditemukan dі Samoa Amerika, Australia, Brunei, Kepulauan Cocos, Fiji, Hong Kong, Indonesia, Jepang, Malaysia, Mikronesia, Kaledonia Baru, Kepulauan Mariana Utara, Pulau Palau, Papua Niugini, Filipina, Samoa, Singapura, Kepulauan Solomon Taiwan, Thailand dan Vietnam. Gambar 3. Suhu perairan di Indonesia tidak menjadi masalah karena perubahan suhu, baik harian maupun tahunan sangat kecil dan biasanya berkisar antara 27 Rp 20,000 - 25,000. Ikan Kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang umumnya hidup di daerah karang-karang. Ini membuat ikan ini menjadi sangat kaya dengan vitamin A. 2. 5 butir bawang merah, iris halus; 5 siung bawang putih, iris halus; ½ sendok teh merica bubuk; ½ sendok teh kunyit bubuk; 7 buah cabai Mengenal Ikan Kerapu. Scientific Name:Aethaloperca rogaa (Forsskål, 1775) English Name: Redmouth Grouper, Redmouth Rockcod Chinese Name | 鱼类中文名: 石斑魚 (Shí bān yú), 烟鲙 (Yān kuài), 烟鲈 (Yān lú) Malay Name | Nama Melayu Malaysia: Kerapu Batu, Kerapu Mulut Merah Thai Name | ชื่อสามัญภาษาไทย: ปลากะรังเลือดนก (Plā karạng leụ̄xd nk), ปลากะรังแดงเลือดนก (Plā karạng dæng leụ̄xd Pada jenis ikan ini memiliki warna yang cantik dengan warna merah dan bitnik-bintik biru berwarna gelap pada pinggiranya. Expand. Ikan ini menyukai perairan dekat pantai seperti hutan mangrove (bakau), laut dangkal, terumbu karang, muara /estuarium, pantai pasang Ikan kerapu macan tersebar luas dari wilayah Asia Pasifik termasuk Laut Merah, tetapi lebih dikenal berasal dari Teluk Persia, Hawaii atau Polynesia. Jul 2, 2014 · Hari ini saya memasak lauk yang simple sahaja. Kulit ikan ini berwarna coklat dan memiliki corak belang hitam yang menyerupai kerangka macan. Potensi lestari (MSY) ikan kakap merah sebesar sebesar 205,8 ton/tahun, sedangkan ikan kerapu sebesar 259,1 ton/tahun. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan kaya Ikan kerapu juga biasa disebut kasai yang berasal dari Famili Serranidae dengan varian spesies. Benih ikan kerapu yang sudah dapat memasok kebutuhan budidaya adalah ikan kerapu tikus (Cromileptes altivelis) dan ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus). Ikan ini banyak di dapati di restoran makanan laut yang masih hidup. Sirip belakang dengan bintik-bintik gelap lebih kecil. Kerapu Batik. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang. Untuk kelengkapan data dilakukan wawancara dengan nelayan dan pedagang pengumpul setempat. 40 menit. Semantic Scholar extracted view of "ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN TOTAL IKAN KAKAP MERAH DAN IKAN KERAPU BEBEK" by N. Kukus dalam 20 minit atau sehingga ikan masak.Terdapat populasi yang menghuni Laut Merah.Spesies: P. Ikan kerapu batik juga termasuk ke dalam salah satu jenis ikan kerapu dengan nilai ekonomi yang sangat tinggi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei-Agustus 2009 di Kawasan TNL-KS, Jakarta. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang.560. Cashback 26,4rb. Feb 10, 2021 · Berikut beberapa jenis ikan kerapu khususnya dapat kamu temukan di perairan laut Indonesia, antara lain : 1. May 20, 2018 · Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang mempunyai potensi cukup besar untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. kakap merah, dan kerapu. Biasanya ikan kerapu bersaiz besar memerlukan masa yang lama untuk dikukus. 2. 1. Harga ikan kerapu laut ikan kerapu fress segar pasar murah bandung /1 kg.000-Rp400. Jakarta Barat Okayfood. 4. Beberapa jenis ikan kerapu yang banyak terdapat di Indonesia seperti kerapu tikus atau bebek, kerapu macan, Tim Ikan Kerapu.blogspot. Hasil penelitian ini menunjukan daerah penyebaran ikan kakap merah dan kerapu terdapat di perairan Barru dan Pangkajene Kepulauan. Meski demikian kerapu kertang juga mampu hidup di muara. Jan 1, 2024 · Ukurannya diatas rata-rata Kerapu yakni 1,5 meter dengan berat lebih dari 100 kg, warnanya kuning dengan bintik hitam, banyak ditemukan di kawasan dengan terumbu karang yang masih bagus. Ikan kerapu sunuk mempunyai warna dasar kulit merah dan bintik-bintik biru di sekujur tubuhnya. However, it's impact on the economically important fish such as Red Snapper is not well understood. 7.3 Perhatikan Insangnya. 7. Terdapat populasi yang menghuni Laut Merah. Ikan-ikan demersal tersebut masih dapat ditemukan oleh nelayan di perairan Selat Alas ini karena dasar perairan di wilayah pesisir dari selat Cara-cara membuat kerapu masak stim. Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang mempunyai potensi cukup besar untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Selain itu ikan Kerapu memiliki duri pada siripnya yang keras dan tajam. Rp17. sale Ikan Kerapu Sunu Bintik Kecil Merah Premium Kualitas Ekspor - 1. Tumis bawang putih, jahe hingga harum dan masukkan cabai rawit. 4 sudu besar cili kisar. Ia sering menjadikan kawasan karang sebagai habitat Kerapu muara atau kerapu balong ( Epinephelus coioides) adalah ikan laut dari suku Serranidae yang mencakup banyak jenis kerapu yang menghuni perairan Indo-Pasifik. 2018. Ikan ini juga terdapat di hampir semua perairan pulau tropis Hindia dan Samudra Pasifik Barat dari pantai Timur Afrika sampai dengan Mozambika. Ini membuat ikan ini menjadi sangat kaya dengan vitamin A. Namun untuk ikan kerapu yang ada di Indonesia sendiri jumlahnya terbatas hanya beberapa saja. Harga ikan kerapu merah ini mahal, apalagi jika masih hidup. Trend produksi ikan tangkapan utama nelayan Selat Alas, 2003 – 2012 Hasil analisis potensi lestari maksimum (M SY) terhadap ikan kerapu dan kakap merah menunjukkan bahwa ikan kakap merah memiliki MSY terendah yaitu sebesar 205,8 ton/tahun, sedangkan Nov 12, 2017 · Cara-cara membuat kerapu masak stim. 5) Kerapu bintik biru (Bluespotted hind - Kerapu) - Chepalopholis cyanostigma. dan yang terakhir ikan kerapu dari genus Variola warna tubuh ditutupi oleh bintik merah, sirip ekor berwarna putih tipis pada bagian pinggir Jul 20, 2023 · Selain rasanya yang enak, untungnya jenis ikan ini aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Belanda mewakili zona inti serta P. [6] Racun Ciguatera tidak berbahaya bagi ikan, tetapi beracun bagi manusia.ID. 1 sudu besar asam jawa - bancuh dengan 1 mangkuk air. Fried Kerapu with Tamarind Sauce. Ikan Kerapu Merah Jenis ini, dalam Bahasa Makassar di sebut Barapepe' yang berarti "Bara Api", mungkin karena warnanya yang merah menyala seperti bara api. Rp7. Jakarta Barat Okayfood. Kerapu sunuk memiliki tubuh berwarna merah, oleh karena itu juga disebut sebagai kerapu merah. Spesies ini mempunyai tona yang menarik pada badannya iaitu merah menyala dan terdapat bintik-bintik kecil berwarna putih, kuning atau biru pada badannya dan ekornya pula berbentuk seperti bulan sabit. Ikan dalam bentuk fillet dinilai lebih murah dibandingkan utuh.2 Harga Ikan Kerapu Laut per Ekor Berdasarkan Jenisnya. Pada perairan yang relatif dangkal (<50 m) digunakan pancing ulur dengan satu atau dua mata pancing (nomor 6 atau 7). PDF.